簡単！ハーブチキンソテー
もーくもーく @cook_40039475
お肉をがっつり食べたくなったらこれ！
簡単にできちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
ハーブもにんにく醤油も大好きなので、単純に合体させちゃいました^^
簡単！ハーブチキンソテー
お肉をがっつり食べたくなったらこれ！
簡単にできちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
ハーブもにんにく醤油も大好きなので、単純に合体させちゃいました^^
作り方
- 1
鶏肉の肉厚な部分に包丁をいれ、火が通りやすくする
- 2
塩・こしょう・ドライハーブを振ったあと、★を入れたポリ袋に鶏肉を入れ、もんで味をなじませる
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、皮目を下にして焼く
- 4
皮がパリパリになったらひっくりかえし、肉に焼き色がついたらふたをして蒸し焼きにする
- 5
肉に火が通ったら、白ワインを入れてふたをし、しばらくおいたらできあがり！
コツ・ポイント
皮目を下にして焼いている時は、ひっくり返したいのを我慢してしばらく焼いておくと、パリッパリになっておいしいですよ♪
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cookcookママ -
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