明太子と長芋の和風パスタ
管理栄養士Ys @cook_40034006
明太子と長芋の相性がよくめんつゆとバターの味付けにマッチ！おいしい和風パスタ
このレシピの生い立ち
明太子と長芋のパスタはとても美味しいので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
１．長芋を千切り
２．水菜を5ｃｍ幅に切り、水にさらす
３．岩塩を入れたお湯でパスタを茹でる - 2
４．フライパンに鷹の爪、にんにくのスライス、オリーブオイルを入れ弱火で加熱
５．４にめんつゆ、水を入れ弱火で煮詰める - 3
６．５に１と２とバターと３を同時に入れ強火で絡め、胡椒で味付け
７．お皿に盛り付け明太子と青のりをかける - 4
コツ・ポイント
長芋と水菜は加熱しすぎないこと！
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