ラーメンにのせたい☆味玉
リラネッコ @cook_40046209
ラーメン屋の半熟味玉大好き!(^^)!ラーメンには欠かせないです。さらにご飯にどかっとのせる、夢の味玉丼も実現しました！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋にいくと、必ず味玉が食べたくなります。味玉だけでごはんが食べてみたい！と思ってつくってみました。
ラーメンにのせたい☆味玉
ラーメン屋の半熟味玉大好き!(^^)!ラーメンには欠かせないです。さらにご飯にどかっとのせる、夢の味玉丼も実現しました！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋にいくと、必ず味玉が食べたくなります。味玉だけでごはんが食べてみたい！と思ってつくってみました。
作り方
- 1
半熟卵をつくる。
小鍋に卵を入れてかぶるくらいの水を入れ、火にかける。
沸騰したら3分！水と氷で急冷する。 - 2
卵が十分に冷えたら、丁寧に殻をむく。
- 3
調味料をジップロックに入れて、卵をいれて、空気が入らないように閉める。
- 4
冷蔵庫で時々転がして、1日以上置けば出来上がり！味がよく染みています。
コツ・ポイント
調味料におろし生姜やニンニクを加えても。
輪切りにしてサラダのトッピングにしてもおいしいです。
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とろとろ味玉☆ラーメンにも。 とろとろ味玉☆ラーメンにも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232813
