鶏肉の北京ダック風
のりのマンマ @cook_40045012
ご飯に合いまくります。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が大好きな旦那様も５本の指に入るほどのイチオシぶりめいん肉おかず！！
レンジを使って時間短縮＆ジューシー仕上がり！！
鶏肉の北京ダック風
ご飯に合いまくります。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が大好きな旦那様も５本の指に入るほどのイチオシぶりめいん肉おかず！！
レンジを使って時間短縮＆ジューシー仕上がり！！
作り方
- 1
鶏もも肉の余分な油を切り落とし、フォークで皮目を数か所さす。耐熱皿に△を入れてよく溶いておく。
- 2
肉の皮目を下にして、△を入れた耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして６００ｗレンジ８～９分加熱する。
- 3
耐熱皿から肉を取り出し、魚焼きグリルで４～５分焼く。途中タレを数回塗りながら、美味しそうな色になるまで焼く。
- 4
好みの大きさに切り、つけ野菜と盛ってできあがり。
コツ・ポイント
魚焼きグリルじゃなくてもオーブントースターなどでもOK。
みそも何でもイイです。白みそが一番優しい味になりました。
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鶏肉の北京ダック風クレープ包み 鶏肉の北京ダック風クレープ包み
北京ダックとはちょっと違うけど、それっぽい雰囲気で、「なんちゃって中華」かな(*￣∇￣*)でも美味しさはバッチリです！
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