竹輪・鮭フレーク・大葉のふわとろ玉子
☆熊八☆ @hachi522
忙しい朝・夕飯のあと一品に。
パン・ごはん・どちらにも合うスクランブルエッグです♪
大葉の香りがアクセント☆
このレシピの生い立ち
色んな材料を加えたスクランブルエッグをよく作ります。
今回は和風にしてみました。
竹輪・鮭フレーク・大葉のふわとろ玉子
忙しい朝・夕飯のあと一品に。
パン・ごはん・どちらにも合うスクランブルエッグです♪
大葉の香りがアクセント☆
このレシピの生い立ち
色んな材料を加えたスクランブルエッグをよく作ります。
今回は和風にしてみました。
作り方
- 1
材料です。
竹輪を薄く輪切りにする。大葉をみじん切りにする。 -
- 2
ボウルに卵を割り入れて、【1】全てを入れて、よく溶き混ぜる。
-
- 3
フライパンにバターとオリーブ油を入れて強火にかけ、バターが溶けたら【2】を入れて大きく混ぜる。
- 4
少し固まってきたら火を止めて、余熱で好みの固さになるまで混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
木ベラなどで大きく混ぜて、手早く作ります。
クリームはコーヒーフレッシュを使いました。
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