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牛こまと生姜の甘辛炒め
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牛こまと生姜の甘辛炒め-レシピのメイン写真

牛こまと生姜の甘辛炒め

かずさ222
かずさ222 @cook_40079540

甘辛に仕上げているのでご飯のお供に・お弁当にも♪
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母から教わってたレシピです。

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牛こまと生姜の甘辛炒め

かずさ222
かずさ222 @cook_40079540

甘辛に仕上げているのでご飯のお供に・お弁当にも♪
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材料

4人分
  • 牛こま 200g
  • 生姜 1~2かけ
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    生姜は千切りにしておく

    • 牛こまと生姜の甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、お肉を炒める

    • 牛こまと生姜の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    お肉の色が変わり、焼き目が付いてきたら 酒・しょうゆ・砂糖を入れて炒める

    • 牛こまと生姜の甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    汁気が少なくなってきたら生姜も入れて炒める。汁気がなくなり生姜もしんなりしたら出来上がり

    • 牛こまと生姜の甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

甘めに作っているので お好みで調味料は調整してください。
生姜もお好みの量で 多めに入れると意外と辛さがあります。

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かずさ222
かずさ222 @cook_40079540
2013/04/02 10:54に公開
息子とダーリンの3人家族♡ 好き嫌いの多い息子のために毎日奮闘中。お酒大好きな私(o‾∇‾o)♪毎日の酒のアテも必須。山口県の端っこ在住。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛細切れ 酒 しょうが

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