イカのグチャグチャマヨネーズ

GONTA3号
GONTA3号 @cook_40039271

さっと茹でるので、冷凍イカでも大丈夫!ご飯にもビールにも良く会います!
このレシピの生い立ち
イカが大好きな物で

イカのグチャグチャマヨネーズ

さっと茹でるので、冷凍イカでも大丈夫!ご飯にもビールにも良く会います!
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材料

中位いの小鉢一杯
  1. イカ 1杯
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 鰹節 一掴み
  4. マヨネーズ 大サジ1杯
  5. 醤油 小サジ1杯
  6. カラシ お好みで小サジ1杯

作り方

  1. 1

    イカのワタを抜き、5mmx3cm程の短冊に切る。(げそ、エンペラもそれ位に切る)

  2. 2

    お湯を沸かして、裁いたイカを1分ほど湯がき、冷水でさます。

  3. 3

    長ネギをみじん切りにして、茹でたイカとその他の材料をグチャグチャ混ぜて完成です!!

  4. 4

コツ・ポイント

グチャグチャ混ぜる事かな?

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料理が好きで、飲んべえ天国な安い居酒屋を出すのが夢です。よろしくです。(♂)
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