イカ足のゴロ煮♪

Greedy M
Greedy M @cook_40087917

日本酒にも、ビールにも・・・
ご飯にも良く合います(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた父親の唯一の得意料理!
味を頼りにレシピにしてみました。

イカ足のゴロ煮♪

日本酒にも、ビールにも・・・
ご飯にも良く合います(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた父親の唯一の得意料理!
味を頼りにレシピにしてみました。

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材料

1~2人分
  1. イカの足 2杯分
  2. イカゴロ 1個
  3. 味噌 小さじ2~大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1~2
  5. 長ネギの青いところ 適量
  6. 50cc弱

作り方

  1. 1

    イカの足を2本ずつに切り分ける。
    長ネギを大き目の斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、イカの足を炒める。

  3. 3

    ゴロを加えてくずしながら炒める。(はねるので注意!)

  4. 4

    水を加える。味噌と砂糖も加え、まぜて溶かす。

  5. 5

    イカが煮えたら長ネギを加え、少しにたら火を止める。

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食べたい一心で料理をしている食いしん坊です(^^)♪
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