オーブンを180度に温めておく。ａのバターを軟らかくしココットに塗る。さらにａの小麦粉を振るいいれ、余分な粉を取っておく

クリームチーズを木べらか泡だて器でクリーム状にし、砂糖を投入する。砂糖が完全に溶けるまで混ぜ合わせる。

２に生クリームと卵とレモン汁を入れよく混ぜる。空気が入らないように、ボールに泡だて器をこするように。

３に小麦粉をふるいいれ、泡だて器で空気を入れないように混ぜ合わせる。

４が滑らかになったらブルーベリーの3分の2程度の分量を合わせる。

５をココットにすくいいれる。ブルーベリーが1つのココットに固まらすぎないように。

ココットの8分目ほどまで入れたら、飾りのブルーベリーを入れる。3つでやると顔みたい。

温めたオーブンで30分～40分焼く。焼け目が均一でないようであれば、置き場所を移動する。

全体的にきつね色になったら焼き上がり。しっかり冷ましてお召し上がりください。