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■休日ランチ■時短豚汁簡単お正月お雑煮餅
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■休日ランチ■時短豚汁簡単お正月お雑煮餅-レシピのメイン写真

■休日ランチ■時短豚汁簡単お正月お雑煮餅

あお3150
あお3150 @cook_40052487

これ1つでおかずとしてもお汁としても◎ご飯にもお酒にも合うので、大勢集まる休日ランチに最適です☆お餅を入れてお雑煮気分◎
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

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■休日ランチ■時短豚汁簡単お正月お雑煮餅

あお3150
あお3150 @cook_40052487

これ1つでおかずとしてもお汁としても◎ご飯にもお酒にも合うので、大勢集まる休日ランチに最適です☆お餅を入れてお雑煮気分◎
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材料

  • 【お好みの具材例】
  • *豚肉(バラでも細切れでも) 200g
  • *えのき 200g
  • *しらたき 200g
  • *豆腐 1丁
  • *油あげ 2枚
  • *きんぴら用刻み野菜 1袋
  • 【調味料類】
  • *だし入り味噌 大さじ3〜5
  • *水 1000㏄位
  • 【お好みの薬味】
  • *刻みねぎ等 適量
  • *すりおろしにんにく等 適量
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作り方

  1. 1

    全部の具材を一気にお鍋に入れて煮ます☆火が通ったら、お味噌を入れるだけですヽ(・∀・)ノ盛りつけたら薬味in♪

  2. 2

    薬味類は、お鍋に入れず、盛りつけ後、食卓にて希望制でのせると、大勢の方に対応できます☆七味や白菜キムチも合います♪

コツ・ポイント

できるだけ簡単に作りたいので、豚汁には定番の大根やいも類を入れていません(* ̄∇ ̄*)しかも、ごぼうと人参は、最初から刻んであるパックのものを使っています☆冷蔵庫整理にも最適です☆だし入り味噌ではなく、めんつゆでもおいしくできます☆

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あお3150
あお3150 @cook_40052487
2013/12/19 14:30に公開
【お知らせ】https://twitter.com/ao3150
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このレシピのキーワード

豚汁 雑煮 お餅 豚肉 えのき 白滝 油揚げ 豆腐

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