弁当にブロッコリーのナンプラーマヨ炒め

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

ブロッコリーはフライパンで蒸し焼きにしてパプリカとナンプラーマヨネーズをからめます☆
このレシピの生い立ち
お弁当に緑のものを入れたかったので、ナンプラーとマヨネーズで味付けをして焼いてみました(^^♪

弁当にブロッコリーのナンプラーマヨ炒め

ブロッコリーはフライパンで蒸し焼きにしてパプリカとナンプラーマヨネーズをからめます☆
このレシピの生い立ち
お弁当に緑のものを入れたかったので、ナンプラーとマヨネーズで味付けをして焼いてみました(^^♪

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材料

3人分
  1. ブロッコリー 2/3株
  2. パプリカ 1/6個
  3. ○ナンプラー 小さじ1/2~
  4. ○マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けフライパンに水大さじ1と一緒に入れて中火でフタをして2分蒸す。パプリカは細切りにする。

  2. 2

    ○を加えて混ぜながら焼く。パプリカを入れて混ぜ、ブロッコリーに焼き色をつける。

コツ・ポイント

ブロッコリーは焼くだけでは火が通りにくいので、フタをして少し加熱して蒸してください☆

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いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ブログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のブログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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