大根の煮物やおでんを作ったときに余った皮で簡単にあと一品作れちゃいます。お酒のつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた大根の皮が勿体無くて何か活用できないかと思って万能食材の塩昆布と炒めてみました。