圧力鍋で!簡単ホロホロ蒸し豚♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

アッサリ蒸し豚には・・辛子醤油♬ネギポン酢♬それからそれから・・ニンニク醤油もいいね!

このレシピの生い立ち
愛娘の大好きな肉!でーす。
浜内先生の圧力鍋で作ってみました。

圧力鍋で!簡単ホロホロ蒸し豚♬

アッサリ蒸し豚には・・辛子醤油♬ネギポン酢♬それからそれから・・ニンニク醤油もいいね!

このレシピの生い立ち
愛娘の大好きな肉!でーす。
浜内先生の圧力鍋で作ってみました。

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材料

3人分
  1. 豚肩ロースブロック 300g
  2. 塩胡椒 小1/4
  3. ねぎ 2本
  4. 生姜スライス 6枚

作り方

  1. 1

    数か所フォークで刺したら塩胡椒を振りラップで包み常温で20分置く

  2. 2

    圧力鍋に300ml水を入れ底網を置き、その上に肉・ネギ・スライス生姜を乗せ高圧セットで蒸気が出たら20分弱火で加熱

  3. 3

    下圧したら蓋をあけ、冷めた肉を薄くスライスして出来上がり!

  4. 4

    タレは、ハネギの小口切りとポン酢でも、練り辛子と醤油でも、ニンニク醤油でもお好みでね❤

コツ・ポイント

サッパリいただくお肉に欠かせないネギや辛子!
お好きなタレで召し上がれ!
レタスや水菜やカイワレ大根と合わせてサラダにすると、お酒のおもてなしにもなるよ♬
ラーメンや炒飯のトッピングにもどうぞ★

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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