☆プチマクロ☆車麩のふわふわ照り焼き丼♪
Kaiマミー @cook_40145786
甘辛の味付けで子供にも大好評！
新玉ねぎの食感がアクセントになってyummy!!!
このレシピの生い立ち
普段はプチマクロ、たまに肉食な我が家のプチマクロビの大人気メニューです！
お肉をガッツリ食べたいなぁと思ったときにバラ肉に似た車麩を丼ぶりにしてみました。
１才児の子供でも美味しく食べてます。
☆プチマクロ☆車麩のふわふわ照り焼き丼♪
甘辛の味付けで子供にも大好評！
新玉ねぎの食感がアクセントになってyummy!!!
このレシピの生い立ち
普段はプチマクロ、たまに肉食な我が家のプチマクロビの大人気メニューです！
お肉をガッツリ食べたいなぁと思ったときにバラ肉に似た車麩を丼ぶりにしてみました。
１才児の子供でも美味しく食べてます。
作り方
- 1
車麩はだし汁に浸けて柔らかくなるまで戻す。
新玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
青ネギは刻んでおく。 -
- 2
車麩が戻ったら、４等分に切って、軽く絞り、小麦粉をつけて油をしいたフライパンで表面がカリッっとするまで焼く。
- 3
車麩の両面が美味しそうな色に色付いたら、☆と車麩を戻しただし汁を入れ車麩に絡める。
水分がなくなるまで火を入れる。 -
- 4
丼ぶりにご飯をよそい、その上に玉ねぎのスライス、車麩をのせて、最後に青ネギを飾れば完成！
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コツ・ポイント
車麩を柔らかくなるまで戻すのがコツかな♪
仕事から帰ってすぐに作れるように、前の番からだし汁に車麩を浸してます！
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