ひじきを水で戻しておく。

野菜や油揚げやこんにゃくを小さく切っておく。

鍋にオリーブオイルと食材を入れ、ツナ缶も1缶入れ、炒める。ひじきの戻し汁も入れて、15分ぐらい煮込む。

味付けは白だし、砂糖、しょうゆ、料理酒でお好みの量を入れる。水分足りなかったら、ひじきの戻し汁を入れて、さらに煮込む。