* 冬*の雪うさぎまんじゅう

samkun
samkun @cook_40144015

かわいくて おいしくて
冬にぴったりなお菓子で~す
このレシピの生い立ち
かわいくておいしいお饅頭が作ってみたくなりました

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材料

10個分
  1. 皮  薄力粉 120g
  2.    ベーキングパウダー 大1
  3.    水 50cc
  4.    砂糖 40g
  5. あん ふじっこ おまめさん(白花豆 1袋
  6.     栗甘露煮 10粒
  7.     卵黄 1個
  8. 顔  食紅 適宜
  9. 耳  ココア 適宜

作り方

  1. 1

    まずは皮をつくります
    ボールに薄力粉とBPをまぜてこしておきます

  2. 2

    1に水、砂糖をいれ手で5分くらいこね、ひと固まりにまとめたらラップをして冷蔵庫で30分ねかせておきます。

  3. 3

    あんを作ります
    ふじっこのおまめさん(白花豆)を鍋に入れひたるぐらいの水をいれて5分くらい茹で熱いうちに裏ごしします

  4. 4

    3の中に卵黄を入れ混ぜます

  5. 5

    寝かせておいた生地を取り出し10等分し4で出来た黄身餡と栗甘露煮を一緒に包みます

  6. 6

    うさぎのように楕円に整形し食紅、ココアを少量の水で溶かし竹串、楊枝のようなもので目と耳を書きます

  7. 7

    200度で予熱してあったオーブンで20分焼きます

コツ・ポイント

お顔は上のほうで書いたほうが可愛いかも・・・

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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samkun
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に公開
くいしんぼの割に凝ったお料理は苦手ですここのレシピをマネして毎日のメニューを考えていますオリジナルレシピを公開したいんですが・・・
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