＊ 冬＊の雪うさぎまんじゅう
samkun @cook_40144015
かわいくて おいしくて
冬にぴったりなお菓子で～す
このレシピの生い立ち
かわいくておいしいお饅頭が作ってみたくなりました
アプリでひらく作り方
- 1
まずは皮をつくります
ボールに薄力粉とＢＰをまぜてこしておきます - 2
１に水、砂糖をいれ手で５分くらいこね、ひと固まりにまとめたらラップをして冷蔵庫で３０分ねかせておきます。
- 3
あんを作ります
ふじっこのおまめさん（白花豆）を鍋に入れひたるぐらいの水をいれて５分くらい茹で熱いうちに裏ごしします - 4
３の中に卵黄を入れ混ぜます
- 5
寝かせておいた生地を取り出し１０等分し４で出来た黄身餡と栗甘露煮を一緒に包みます
- 6
うさぎのように楕円に整形し食紅、ココアを少量の水で溶かし竹串、楊枝のようなもので目と耳を書きます
- 7
２００度で予熱してあったオーブンで２０分焼きます
コツ・ポイント
お顔は上のほうで書いたほうが可愛いかも・・・
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