作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし、飴色まで炒めて冷ます
- 2
キャベツの葉を茎部から切れないようにはがし、耐熱皿に入れてレンジ[果野菜]でしんなりするまで温める
- 3
冷めた玉ねぎにミンチ肉、◆を混ぜ、塩こしょう少々で味をつけ、手でねる
- 4
③を６当分して、キャベツで包む。端を爪楊枝でとめる
- 5
鍋に450cc(ひたひたになるぐらい)お湯を沸かし、コンソメブイヨンを入れる
- 6
スープが沸いたら、ロールキャベツを並べ入れ上にベーコン、ローリエをおく
- 7
落とし蓋をし弱火で30分ほど煮込む
- 8
⑦にバターを入れ、塩こしょう少々で味を整える
コツ・ポイント
コンソメスープにバターを入れることで、こっくり深い味になります（*^_^*）
あっさりスープが好みであれば、最後にレモン汁を少量入れるとまた違った美味しさが!!
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