ご飯もすすむ☆お好み焼き風ハンバーグ
manacocos @cook_40043027
子供たちが大好きなお好み焼きをハンバーグで！野菜も取れるし美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていたキャベツハンバーグをアレンジしてお好み焼き風にしてみました♪
ご飯もすすむ☆お好み焼き風ハンバーグ
子供たちが大好きなお好み焼きをハンバーグで！野菜も取れるし美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていたキャベツハンバーグをアレンジしてお好み焼き風にしてみました♪
作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツをみじん切りにし、ボウルに入れて片栗粉を全体にまぶす。
- 2
1にパン粉、溶き卵、しょうゆ、挽肉、塩コショウを加えてよく練り混ぜる。粘りがでたら好きな大きさに成形する。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れて香ばしい焼き色がついたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きに。
- 4
中まで焼けたらお皿に盛り付けて、ハンバーグにソース、マヨネーズ、かつお節をかけたら出来上がり～
コツ・ポイント
野菜に片栗粉をまぶしてから挽肉と混ぜると、野菜の水分が逃げないのでジューシーに♪
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