絶品！ナスの揚げ浸し(^-^)
jelly_typ @cook_40040436
激ウマなのに簡単に短時間でできちゃう！もう１品がほしいときに是非♪おつまみにも最高(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
ナスとニンニクが大好きな旦那様のために簡単に(笑)作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
①ボウルに、ポン酢・ニンニク・しょうがを合わせ、よく混ぜておきます。
- 2
なすは縦半分に切ったら、それを今度は横半分に切ります。
- 3
皮の面に斜めにクロスさせるように細かく飾り包丁を入れます。(深めに)
- 4
熱しておいたヒタヒタくらいの量の油で、ひっくり返しながらしっかり火をとおします。
- 5
菜箸でナスを挟んで、やわらかくなったら油からあげ、そのまま①のボウルに入れて５分ほど漬ければできあがりです。
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