普通の卯の花だと人気がないのに、この味付けにしてみたら、我が家の常備菜に格上げされました。お弁当のおかずに、冷凍もOK。
このレシピの生い立ち
どうしても卯の花の口の中がパサパサになる感じが苦手でしたが、なぜか甘さを取り除くと食べやすいことを発見。
今では常に冷蔵庫の中にあります。