とろーりとろけるフォンダンショコラ

meibasu* @cook_40067375
とっても濃厚。
少しリッチな あたたかい出来たてチョコレートケーキをおうちでいかがですか?
すごく簡単なんですよー
このレシピの生い立ち
独身時代、今の旦那さんとクリスマスデートで食べたあったかいチョコレートケーキの味が忘れられなくて…
とろーりとろけるフォンダンショコラ
とっても濃厚。
少しリッチな あたたかい出来たてチョコレートケーキをおうちでいかがですか?
すごく簡単なんですよー
このレシピの生い立ち
独身時代、今の旦那さんとクリスマスデートで食べたあったかいチョコレートケーキの味が忘れられなくて…
作り方
- 1
プリン型に薄くバターを塗り、粉をはたいておく(分量外)
(私はスプレーオイルをかけています。)
- 2
チョコレートとバターは細かく刻み、湯煎にかけてとかしておきます。
(IHの人は弱火でゆっくり溶かします) - 3
ボウルにたまごと砂糖をいれ、白っぽくなるまでよく混ぜる
- 4
3に溶かしたバターとチョコを加えよく混ぜ、薄力粉を加えてゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
- 5
プリン型に生地を入れ、しばらく冷蔵庫で30分以上冷やしておく。
- 6
180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
- 7
焼きあがったら5分ほど冷まして、型から外し、熱々をいただいてください。
コツ・ポイント
焼く前に、冷蔵庫で少し冷やしておくのが中がトロトロのフォンダンにするコツです!!
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