イカめし 適当簡単
小ぶりなイカが安かったので
このレシピの生い立ち
スルメより、他のイカがいいかもしれません
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もち米を研ぎ、しっかりと給水させる(1時間位)
いかの下ごしらえ。ワタ、ゲソを外し中を綺麗に洗う
給水させたもち米を、イカに詰め、楊枝で止める
鍋に綺麗に並べ、☆を入れ弱火〜中火で一煮立ちさせ味を見て★醤油を入れる
蓋をして全体に火が通るように30分程度の、弱火で煮詰める。
1.5cm幅に切って出来上がり!
弱火で煮詰める!
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