刺身が余ったら ホタテわさび冷スパゲティ
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833
ホタテの刺身が余ったら、ぜひお試しください。ぴりっと辛く、いくらでも食べられますよ。
このレシピの生い立ち
たれの作り方は、以前、何かのテレビ番組でみました。ホタテを入れたら美味しいんじゃないかと試したところ、グー！でした。
刺身の飾りに大葉やパセリを使ったときは、それも小さく刻み混ぜると彩りが良いかと思います。今日の我が家はバランでした
刺身が余ったら ホタテわさび冷スパゲティ
ホタテの刺身が余ったら、ぜひお試しください。ぴりっと辛く、いくらでも食べられますよ。
このレシピの生い立ち
たれの作り方は、以前、何かのテレビ番組でみました。ホタテを入れたら美味しいんじゃないかと試したところ、グー！でした。
刺身の飾りに大葉やパセリを使ったときは、それも小さく刻み混ぜると彩りが良いかと思います。今日の我が家はバランでした
作り方
- 1
ホタテのお刺身です。もし余ってしまったら、
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- 2
半分くらいに切り、さっと茹で、水分を切ります。
茹ですぎないようにしてくださいね。 -
- 3
たれを作ります。簡単です。めんつゆ、オリーブオイル、わさび、ぎゅーと絞りかなり多めです。
混ぜ合わせます。 -
- 4
スパゲティは袋に記載の通りに茹で、水で洗い熱を取ります。後は、混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
わさびは大胆に入れてみてください。大人の味になります。
子どもには、少なめが良いかと思います。
ほたて料理100！なんとか完成！！たくさんの方にアクセス、フォロー つくれぽを いただいたりと本当に励みとなりました。ありがとうございます。私事ですが、このたび 長い漁師生活に終止符を打つこととなり、人生何が起きるかわからないですね。 でもこれから先もずっとほたて大好き！は変わりません！ これからもどんどん食べます！これからもほたてを そして元漁師のオッカーをよろしくお願いします
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