カラメルバナナのカスタードケーキ
自炊し隊 @cook_40138036
ほろ苦いカラメルと、カスタードの甘みが合わさって、美味！！
見た目もキラキラしているので、おもてなしなどに、どうですか？
このレシピの生い立ち
ノンオイルなケーキを作りたい。でも、ヨーグルトだとさっぱりするしな〜。と考えた結果…。カスタードでもいけるのでは！？となりました。
結果。美味しかった！！！
カラメルバナナのカスタードケーキ
ほろ苦いカラメルと、カスタードの甘みが合わさって、美味！！
見た目もキラキラしているので、おもてなしなどに、どうですか？
このレシピの生い立ち
ノンオイルなケーキを作りたい。でも、ヨーグルトだとさっぱりするしな〜。と考えた結果…。カスタードでもいけるのでは！？となりました。
結果。美味しかった！！！
アプリでひらく作り方
- 1
カスタードクリームをつくります。
卵、薄力粉、砂糖を鍋で混ぜます。
※画像は、2倍量※ -
- 2
牛乳を約半分いれ、混ぜ合わせ、中火で煮込みます。
ずっと混ぜていないと、底が焦げ付いてしまいますので、気をつけて！！ -
- 3
底にとろみがついてきたら、残りの牛乳もいれ、よく混ぜ合わせながら、煮ていきます。
とろみがついたら、終わりです -
- 4
次に、生地をつくっていきます。
- 5
ボウルに、カスタードクリーム、バナナを加え、混ぜ合わせます。
-
- 6
薄力粉、BPを加え、混ぜます。
170度に予熱しておいたオーブンで、45分焼きます。 -
- 7
焼き上がり！！！
-
- 8
バナナをカラメルで、混ぜ合わせ、先ほどのケーキの上へ、どーん！！！
-
- 9
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
バナナをカラメルであえる際、いそいがないと、バナナの形が崩れます…
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