作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらす（写真は大のいもを半分に切っています）
- 2
にんじんはじゃがいもより小さく乱切りに、玉ねぎはくし切りに６分割で切る。
（じゃがいもが大きいため、少し大きめ） - 3
※の水、調味料を圧力鍋に入れ軽く沸騰させる。
- 4
３の鍋に野菜をいれ、最後に豚肉を入れる。
- 5
圧力がかかったら弱火にし３～４分（じゃがいもの大きさで調節）し、圧力が抜けるまで、そのまま様子を見る。
- 6
お皿に盛りつけて完成♪
コツ・ポイント
・糸こんにゃくやしらたきをいれてもおいしいですが、簡単に作ろうと少ない材料で作りました。
・家の冷凍庫に常時保存されている、冷凍のお肉を使用しています。
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