大きいボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて、混ぜ合わせる。

１に豆乳、キャノーラ油、メープルシロップ、バニラエッセンスを加える。よく混ぜたら、生地の出来上がり！

フライパンに少量のキャノーラ油を塗って、弱火で加熱する。

生地の４分の１の量をフライパンに流し込んで、1~2分焼く。表面にふつふつと穴が空いて、きつね色になったらひっくり返す。

後１分ぐらい焼いたら、へらでお皿に移す。

パンケーキが全部焼き上がったら、上にメープルシロップ、粉砂糖、好きなフルーツなどをかけて、出来上がり！