ニンニクはすりおろし、唐辛子は手で細かくちぎり、調味料と合わせておきます。

キュウリを砕いて食べやすい大きさにしておきます。（細かくなりすぎないように。）保存のしやすい容器にいれます。

1を入れ全体に馴染ませて冷蔵庫で冷やします。冷えて味が染み込んだらお皿に盛って完成です。