★☆うちの野菜炒め☆★
砂糖としょうゆで味付け★ごはんがすすむ野菜炒めです(＞∀＜)ｂ
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたい時に作ります。
作り方
- 1
すべての材料を細く切る(キャベツは芯の部分を分けて切っておく)。
- 2
フライパンに油を入れ、にんじんを塩少々をして炒める。
- 3
豚肉を加えて炒める。
- 4
玉ねぎ・キャベツの芯を加えて炒める。
- 5
ピーマン・キャベツの葉・調味料を加えて炒めれば完成！
コツ・ポイント
火の通りの悪い順に炒めればいいだけです。にんじんを炒める時に塩をすると水分が出やすくなって、早く火が通ります。
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