栄養満点!!レバーのごま和え！つまみにも
黒ねこ3129 @cook_40115703
レバーとごまで栄養たくさん♪レバー嫌いでもこれなら食べれる(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれてました。おかげか、私はレバー好きに。今では私がレバー嫌いな旦那に作ってます。酒のつまみにバクバク食べてます。これなら食べれるみたいですヾ(*´∀｀*)ﾉ この分量なら一人で完食!!
栄養満点!!レバーのごま和え！つまみにも
レバーとごまで栄養たくさん♪レバー嫌いでもこれなら食べれる(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれてました。おかげか、私はレバー好きに。今では私がレバー嫌いな旦那に作ってます。酒のつまみにバクバク食べてます。これなら食べれるみたいですヾ(*´∀｀*)ﾉ この分量なら一人で完食!!
作り方
- 1
下処理したレバー(ID18234618)を一口大に切り◎に10分～つける。袋に入れたら楽ちん。空気抜いて冷蔵庫へ。
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- 2
レバーは水切りし、キッチンペーパーで軽く拭く。片栗粉を薄くつけ、多目の油を入れたフライパンで揚げ焼し、油をきる。
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- 3
ボールに●を合わせ、レバーを投入。混ぜ混ぜし絡めて完成♪
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コツ・ポイント
基本的にどのレバーでも作れますが、うちの旦那はレバー嫌いなので一番癖のない鶏レバー使ってます。揚げ焼きする時にスゴく油がはねます(;´д｀) なるべく水分残らないようにキッチンペーパーで優しく拭いてください(･ω･｀)
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旦那のごま嫌いを克服！私のごま和え♫♬ 旦那のごま嫌いを克服！私のごま和え♫♬
★話題入り感謝★実はダンナ…胡麻が嫌い（≧y≦＊）結婚したばかりの頃これを作ったらごま嫌いを克服できちゃったんですｗ
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