明太豆腐♡クリームチーズサラダ
hana✿mama @cook_40128483
水切りした絹豆腐をクリーム状にして、明太子とクリチを混ぜたフワフワソースにゆで卵とブロッコリーを混ぜたサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で考えました。
明太豆腐♡クリームチーズサラダ
水切りした絹豆腐をクリーム状にして、明太子とクリチを混ぜたフワフワソースにゆで卵とブロッコリーを混ぜたサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で考えました。
作り方
- 1
ペーパータオルに巻き、レンジで2分程加熱した絹豆腐をボウルに入れて、ホイッパーでかき混ぜます。
- 2
少し冷めてから、室温に戻したクリームチーズを1に混ぜ合わせ、そのまま冷ましておきます。
ゆで卵を作り、冷やしておきます。 - 3
湯がいたブロッコリーを混ぜやすいように、細かめに分けます。
明太子は、スプーンなどでかき出しておきます。 - 4
冷やした2に、ゆで卵は潰しながら入れ、明太子とブロッコリー、マヨネーズを混ぜ合わせます。
- 5
味をみて、塩コショウで味を整えたら出来上がり。
お好みでブラックペッパーをどうぞ♡
コツ・ポイント
絹豆腐はきちんと水切りして、ホイッパーでよーくかき混ぜた方がフワフワになりますよ♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
かぼちゃとブロッコリーのゴロゴロサラダ☆ かぼちゃとブロッコリーのゴロゴロサラダ☆
かぼちゃとブロッコリーがあったので、ゴロゴロして素材の味を楽しめるサラダを作ってみました。クリームチーズを混ぜても☆
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18240333
