☺減塩レシピ！簡単♪ひじきの煮物☺
hirokoh @hirokoh
♥話題入り感謝♥高血圧の母も美味しく食べられる減塩を意識したひじきの煮物です♪
作り置きしてお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
高血圧の母に減塩でも美味しい物が食べてもらいたなと思いながら考えたレシピです♪
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- 1
ひじきはたっぷりの水と一緒にボウルに入れて１５分ほど戻し、ザルに上げて水気を切っておく。
- 2
しらたきは食べやすい長さに切って、５００ｃｃの水（分量外）と一緒に入れて強火にかけ、５分ほど下茹でしてザルに上げる。
- 3
人参は皮をむいて５ｍｍの厚さの斜め切りにしてから千切りにする。
椎茸は石づきを取ってから笠と軸を千切りにする。 - 4
鍋にしらたきを入れてしっかり炒め、ひじきと人参と椎茸と水煮大豆と★の調味料を入れて中火で１５分煮たら完成♪
- 5
2015.12.20
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
コツ・ポイント
・減塩しょうゆがなければ普通の醤油でもＯＫです。
・鰹だしの素はできれば食塩無添加の物を使ってください。ない場合は小さじ１に減らして使ってください。
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