こしあぶらの和えもの

カズインティライミ
カズインティライミ @cook_40142777

こしあぶら独特の風味が味わえます
このレシピの生い立ち
こしあぶらをたくさんいただいたので、大きめのものを茹でて調理してみました。

こしあぶらの和えもの

こしあぶら独特の風味が味わえます
このレシピの生い立ち
こしあぶらをたくさんいただいたので、大きめのものを茹でて調理してみました。

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材料

4人分
  1. こしあぶら(大) 10本
  2. しょうゆ 大きさ1.5
  3. ゴマ 大さじ1
  4. 白だし 大さじ1
  5. 大さじ1/2
  6. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    こしあぶらは沸騰したお湯に塩を入れ、2分程度茹でます

  2. 2

    ザルにあけ、水にさらします。

  3. 3

    水分を絞り、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    ボールに移し、調味料と混ぜ合わせます。

  5. 5

    よく混ぜ合わせたら完成

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