我が家の牛丼は人参入り☆
taako1552 @cook_40118667
親子丼の鶏肉を牛肉に変えたようなもの… ということは 他人丼…!?
いえ、 我が家ではこれを ｢牛丼｣と呼んでいます。
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたものです。
我が家の牛丼は人参入り☆
親子丼の鶏肉を牛肉に変えたようなもの… ということは 他人丼…!?
いえ、 我が家ではこれを ｢牛丼｣と呼んでいます。
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたものです。
作り方
- 1
牛肉は長さを、 三等分くらいに切る。
- 2
玉ねぎはくし切りに、 にんじんは千切りにする。
- 3
鍋に調味料入れ ひと煮立ちさせてから 牛肉を入れる。
- 4
玉ねぎとにんじんも入れて 中火で煮る。
- 5
肉に火が通り、玉ねぎ とにんじんも煮えてきたら、とき卵を回し入れる。
- 6
卵が半熟ぐらいになったら小口ねぎを散らして、 温かいご飯の上に、汁ごとのせる。
コツ・ポイント
水は使わないので汁が少々すくなめです。
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