ポン酢がオススメ(´∀｀)枝豆のかきあげ
ポン酢職人nao @cook_40068591
人参、枝豆、玉ねぎでかきあげ。塩でもいいけどそこはポン酢でーたまにはポン酢でー
このレシピの生い立ち
かきあげ作ろうと思ったんですけどあんまり材料がなくて、冷凍庫に冷凍枝豆があったので彩りも良さそうだと思って作りました。
ポン酢がオススメ(´∀｀)枝豆のかきあげ
人参、枝豆、玉ねぎでかきあげ。塩でもいいけどそこはポン酢でーたまにはポン酢でー
このレシピの生い立ち
かきあげ作ろうと思ったんですけどあんまり材料がなくて、冷凍庫に冷凍枝豆があったので彩りも良さそうだと思って作りました。
作り方
- 1
ボウルに枝豆、人参の千切り、玉ねぎのスライスを入れて
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- 2
水で溶いた天ぷら粉と合わせます
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- 3
おたまでゆっくり油へ流し
-
- 4
しゅわーっと揚げます
-
- 5
一度網の上にあげて軽く油分をとり
-
- 6
お皿に盛ってポン酢（柚子まろか）をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
揚げたてが美味しいです（誰でも知っている）
ポン酢はお好みのものでいいですが、柚子まろかだと30倍美味しくなります(・∀・)
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揚げ焼きだから揚げ油の始末もラクラク♪玉ねぎサクサク、枝豆ホクホク、そばやうどんに添えたり、おつまみにも♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18240888
