豚こま×新たまねぎ×グリンピースかき揚げ
にゃんこの部屋 @cook_40110996
豚肉と今が旬の新たまねぎとグリンピースを使って、ひと口サイズのかき揚げを作ってみました♡♡♡
このレシピの生い立ち
グリンピースは採れたてが甘くておいしいので、煮たり、焼いたり、スープ、その他豆ご飯にしたり・・ですが、揚げ物にするのもホクホクしてておいしいので作りました。♡☺☺☺
豚こま×新たまねぎ×グリンピースかき揚げ
豚肉と今が旬の新たまねぎとグリンピースを使って、ひと口サイズのかき揚げを作ってみました♡♡♡
このレシピの生い立ち
グリンピースは採れたてが甘くておいしいので、煮たり、焼いたり、スープ、その他豆ご飯にしたり・・ですが、揚げ物にするのもホクホクしてておいしいので作りました。♡☺☺☺
作り方
- 1
グリンピースはさやから出し、たまねぎはスライス、豚肉はひと口大に切り鶏ガラスープの素をもみこむ。
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- 2
ボウルに１の具材を入れて小麦粉をまんべんなく混ぜる。
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- 3
２に小麦粉＋冷水をまぜた溶き衣を入れて混ぜる。
-
- 4
ひと口サイズをスプーン等ですくって両面こんがり揚げると出来上がり。
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コツ・ポイント
揚げる時にグリンピースがこぼれやすいので、こぼれた時は上にのせてくださいね☺最初は少し低温で揚げると良いかも・・・です。鶏がらスープの素で豚肉に味がしっかりついていますが、物足りないときはお好みで・・・☺
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