簡単!きんぴら鳥ごぼう

虎衛門5号
虎衛門5号 @cook_40093538

ビールに焼酎!最高です。
このレシピの生い立ち
ランチで食べて美味しかったので、作り手みました。

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 100g
  2. ごぼう 1本
  3. 人参 1/2本
  4. ●だし汁 1カップ
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●韓国唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    最初に鳥肉をごま油で炒めます。鳥肉の色が変わったら残りの材料を一緒に炒めます。

  2. 2

    ある程度、炒めたら、残りの●を全ていれます。

  3. 3

    蓋をせず、中火で炒め、汁気が無くなったら完成です。

コツ・ポイント

煮詰めるので、味は薄めで!!!

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レシピ作者

虎衛門5号
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