圧力鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎも入れてさらに炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、タコを入れてさらに炒める。
※タコをオイルでコーティングするように、全体がなじめばOK

白ワインとカットトマト缶を入れ、5分ほど沸騰させアルコール分をとばしから10分加圧後消火。
ピンが自然に下がるのを待つ。

ピンが下がったらフタをとり、中火で5分位加熱、トマトケチャップ・ウスターソース・塩・胡椒で味を調え、フランスパンも投入。

フランスパンがトマトソースを吸って、全体がなじんだら火を止める。
※パンがソースを吸うので、【4】では水分多めでもOK。

イタリアンパセリをトッピングして召し上がれ♪

ワインのおつまみにピッタリです(^m^)