山芋☆鮪☆トマトの和風カルパッチョ

山芋☆鮪☆トマトの和風カルパッチョ-レシピのメイン写真

山芋☆鮪☆トマトの和風カルパッチョ

蜜柑の庭 @cook_40062673

酒の肴です(^^)v
カルパッチョと鮪の山掛けのコラボ♪
このレシピの生い立ち
刺身用鮪が微妙な量残っていたので、カルパッチョにするか、山掛けにするか迷って、山芋入りカルパッチョにする事に…。
どうかな～と思ったのですが『有り！』でした(^^)v

酒の肴です(^^)v
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刺身用鮪が微妙な量残っていたので、カルパッチョにするか、山掛けにするか迷って、山芋入りカルパッチョにする事に…。
どうかな～と思ったのですが『有り！』でした(^^)v

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蜜柑の庭 @cook_40062673

酒の肴です(^^)v
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刺身用鮪が微妙な量残っていたので、カルパッチョにするか、山掛けにするか迷って、山芋入りカルパッチョにする事に…。
どうかな～と思ったのですが『有り！』でした(^^)v

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刺身用鮪が微妙な量残っていたので、カルパッチョにするか、山掛けにするか迷って、山芋入りカルパッチョにする事に…。
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材料

山芋約10㎝
鮪 1パック
玉葱 1/2個
トマト 1個
●オリーブオイル大1
●わさび小1/2
●だし醤油大1
●寿司酢大1
●胡椒少々
小葱適当
海苔適当

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作り方

1

山芋、鮪、トマトは2㎝位の角切りに、玉葱は薄切りに、小葱は小口切りにする。
●を合わせておく。
2

ボールに小葱と海苔以外の材料を全て入れ和える。
3

皿に盛り、上から小葱と揉み海苔を散らす。

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蜜柑の庭

蜜柑の庭 @cook_40062673

2018/04/29 19:19に公開

好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。

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このレシピのキーワード

カルパッチョ海苔まぐろトマトこねぎ玉ねぎ山芋わさび

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