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*超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも*
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*超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも*-レシピのメイン写真

*超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも*

かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939

少し薄味ですが、ご飯がすすみます♡
このレシピの生い立ち
筍が大好きで、でもちょっと煮物も飽きたので違う料理にしようと思って考えました♪

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材料

4人分
  • 筍(水煮) 400g
  • 本みりん 大さじ4
  • ごま油 大さじ1
  • だし醤油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    まずは筍を縦にスライスします☆

    • *超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも*作り方1写真
  2. 2

    スライスした筍を90度回して縦に切ります。

    • *超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも*作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れて筍を投入します!
    火力はずっと中火です。

    • *超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも*作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒めたらみりんを入れて水分がなくなるまで炒めます☆

    • *超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも*作り方4写真
  5. 5

    みりんの水分がなくなったらだし醤油と醤油を入れて水分を飛ばします。

    • *超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも*作り方5写真
  6. 6

    火を止めてすりゴマを入れたら完成☆

    • *超簡単☆タケノコきんぴら お弁当にも*作り方6写真

コツ・ポイント

みりんは本みりんでやるとコクがあって美味しくなります♡
みりんがない場合は、砂糖と酒で代用できます(*^^*)

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かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939
2015/05/31 07:17に公開
イタリア在住です!和食、イタリアン、中華、お菓子、何でも創作で作っています!手の込んだものからパパッと作れる手軽な料理まで色んな料理をご紹介出来たらな、と思っています☆
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このレシピのキーワード

きんぴら たけのこ

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