子供絶賛かじき南蛮♪らっきょうタルタルで
キッチンひろば @cook_40050000
彩りよく食卓のメインに！魚も喜んで食べられます！
このレシピの生い立ち
我が家の食卓にらっきょうが登場していないことに気付いて、手始めにタルタルソースからやってみました。カジキのかわりに他の魚でも肉でもいけます！
子供絶賛かじき南蛮♪らっきょうタルタルで
彩りよく食卓のメインに！魚も喜んで食べられます！
このレシピの生い立ち
我が家の食卓にらっきょうが登場していないことに気付いて、手始めにタルタルソースからやってみました。カジキのかわりに他の魚でも肉でもいけます！
作り方
- 1
＜タルタルソース＞
らっきょう、きゅうり、ゆで卵をみじん切りしマヨネーズとあわせておく。 - 2
＜たれ＞
小さな鍋にタレの材料を入れておく。 - 3
かじきを１切れを3等分ぐらいに切り、塩こしょう、小麦粉、卵をつけ1～２cmの油で揚げ焼きする。
- 4
焼き終わる頃に、小鍋の火をつけ、揚がって軽く油を切ったカジキをいれていく。
- 5
タレが絡んだらお皿に盛り、タルタルソースをかけて完成！
コツ・ポイント
食べる時にタルタルソースがぼろぼろするのを防ぐためには具材を細かいみじん切りにした方がいいかと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
メカジキのムニエル☆タルタルソースで♫ メカジキのムニエル☆タルタルソースで♫
タルタルソースで淡白なお魚がボリューム満点のおかずに( ´ ▽ ` )ﾉいろいろな魚でアレンジしても美味しくできます。
-
-
-
かじきのフライ タルタルソース添え かじきのフライ タルタルソース添え
魚より肉を好む夫が喜ぶ魚料理の一つでもあるフライ。自家製タルタルソースをたっぷり添えると、モリモリ食べてくれます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18243764
