半熟タマゴとキュウリ・タマネギのサラダ
ぐうたらイヴォンヌ @cook_40141573
シンプルだけど意外とおいしい(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
レタスもないしトマトもないし・・・キュウリとタマネギだけのサラダじゃ味気ないな～と思ったところ、卵のっければいいじゃん！ということで(●´ω`●)
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを細乱切りにし、タマネギをスライスしたものを塩で揉み込んでおきます。
多めに作って冷蔵庫保管してもいいと思います - 2
半熟卵を作ります。
鍋に卵が浸るぐらいの水を入れ、６分くらい茹でます。
写真が、ちょうど６分です♪ - 3
タッパーなどに茹であがった卵と麺つゆを入れ、放置します。キッチンペーパーがあれば上から被せることによって少量のつゆでOK
- 4
キュウリとタマネギの水気を切って、お皿に盛ります。
その上に味タマゴを乗せ、お好きなドレッシング等でお召し上がりください
コツ・ポイント
コツは特にないですねぇ・・・
卵の半熟加減が６分くらいということですかね？
固めがお好きな方は調整してくださいね。
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