【簡単】レアヨーグルトケーキ【ヘルシー】
たまごはん。 @cook_40146258
ケーキは食べたいけどカロリーが気になる…
甘いものが苦手だという方は是非！
柚の風味香る混ぜて冷やすだけの簡単ケーキです
このレシピの生い立ち
ヘルシーなケーキが食べたいと言い出した叔父の為に小学生の頃みたレシピに少しアレンジを加えて使ってみました。
【簡単】レアヨーグルトケーキ【ヘルシー】
ケーキは食べたいけどカロリーが気になる…
甘いものが苦手だという方は是非！
柚の風味香る混ぜて冷やすだけの簡単ケーキです
このレシピの生い立ち
ヘルシーなケーキが食べたいと言い出した叔父の為に小学生の頃みたレシピに少しアレンジを加えて使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに牛乳を入れビスケットを浸す。
※ビスケットは触ったとき少しふやけ、中は未だ固いくらいが丁度いいです。 - 2
1を型に敷き詰める。
※隙間なく敷き詰めること！ - 3
ボウルに生クリームを入れ、トロリとするまで泡立て器で軽く混ぜる。
- 4
※泡立てすぎるとスフレのようにふわふわとした仕上がりになるので混ぜすぎに注意！
- 5
別のボウルに沸騰したお湯を入れかき混ぜながら粉ゼラチンを加える。
- 6
★ふやかして使用する場合、水→粉ゼラチンの順で入れ、かき混ぜながらふやかす。
ふやかしたら湯煎にかけて液状化させる。 - 7
別のボウルにヨーグルト,砂糖,柚子のを入れ混ぜ合わせる。合わさったら③を加えて混ぜる。
- 8
⑥のボウルに⑤を加え、混ぜ合わす。
混ぜ合わさったら2に流し入れる。 - 9
表面を平らにして冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
- 10
☆ビスケットを砕くの際は入っている袋のままがおすすめ。
袋が頑丈なので破ける心配がないですよ(^^) -
コツ・ポイント
・ビスケットは浸し過ぎない方が土台がしっかりと仕上がります
・粉ゼラチン→水の順番にしてしまうと入だまができてしまうので、必ず水→粉ゼラチンの順番で入れましょう！
☆ボトム生地はバター(40g)＋ビスケット(80g)で作るのもおすすめ
つくれぽ
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