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竹の子と木の芽のさっぱり和え
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竹の子と木の芽のさっぱり和え-レシピのメイン写真

竹の子と木の芽のさっぱり和え

レミママckk
レミママckk @cook_40146771

旬の竹の子をさっぱり美味しく食べたくて！
このレシピの生い立ち
竹の子ご飯、煮付けばっかりで！
庭に山椒の木もありさっぱり食べてみたくて❗

旬の竹の子をさっぱり美味しく食べたくて！
このレシピの生い立ち
竹の子ご飯、煮付けばっかりで！
庭に山椒の木もありさっぱり食べてみたくて❗

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竹の子と木の芽のさっぱり和え

レミママckk
レミママckk @cook_40146771

旬の竹の子をさっぱり美味しく食べたくて！
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竹の子ご飯、煮付けばっかりで！
庭に山椒の木もありさっぱり食べてみたくて❗

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竹の子ご飯、煮付けばっかりで！
庭に山椒の木もありさっぱり食べてみたくて❗

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材料

  • 竹の子 適量
  • 山椒 適量
  • 味噌 大さじ１
  • 酢 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    灰汁を抜いた竹の子を食べやすく薄切りにします

    • 竹の子と木の芽のさっぱり和え作り方1写真
  2. 2

    山椒の若葉をさっと洗いみじん切りにします

    • 竹の子と木の芽のさっぱり和え作り方2写真
  3. 3

    味噌、酢、砂糖、山椒の若葉を混ぜて竹の子とあえる

    • 竹の子と木の芽のさっぱり和え作り方3写真

コツ・ポイント

特にありませーん

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レミママckk
レミママckk @cook_40146771
2018/05/01 07:49に公開
食べること大好き！
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このレシピのキーワード

たけのこ 味噌 山椒

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