のびてしまった麺ＴＴお好み焼きアレンジ！

みるくっきんぐ
みるくっきんぐ @cook_40053712

放置してのびてしまったラーメン…Ｔ▽Ｔ
お好み焼きにアレンジしたら
見事美味しく生まれ変わりました♪
このレシピの生い立ち
生地に味がしっかり付いているのが美味しかったのでそれがコツです♪

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お好み焼きにアレンジしたら
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生地に味がしっかり付いているのが美味しかったのでそれがコツです♪
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材料

大１～中３枚分
  1. 麺、ラーメン等味が付いてしまっていてもＯＫ ２玉分
  2. 麺の味付け※手順④⑤参照 ー
  3. 水又はスープがあればスープ 多さじ２～３
  4. 小麦粉 大さじ６
  5. 野菜　（キャベツ、レタス、ネギ等あるもので） レタスで2枚
  6. 肉類　（豚肉、ハムやソーセージも◎） 豚薄切りで4枚
  7. お好みで紅生姜や天かす 適量
  8. 油、ラード使用 大さじ１～２
  9. お好みソース、マヨ、青海苔、鰹節 適量

作り方

  1. 1

    のびてしまった麺をザルに上げ、水分を切る
    スープがればとっておく

  2. 2

    のびてしまった麺を容器に入れ、キッチンバサミで適度にカット、小麦粉を入れて絡める

  3. 3

    野菜、あれば紅生姜や天かす、水又はとっておいたスープを入れる
    水分は全体が湿気る程度の量でＯＫ

  4. 4

    水分について、
    ラーメン等の麺に味が付いてスープがある場合、味付き麺とスープを水分として使う、

  5. 5

    味の付いていない麺ならスティック粉末出汁半分（２ｇ）と水を入れて混ぜる

  6. 6

    熱したフライパンにラード（お好みの油）を多めにひいて生地を入れて整え、上に豚肉をのせ、両面こんがりと焼いて火を通す

  7. 7

    ソースや鰹節等をかけて頂きま～す♪
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１４・11/29発売『殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの大人気お菓子108 』本に掲載頂きました♥心から感謝れぽお返事遅れ気味でゴメンなさいね；愛込めてます♥いらして下さってありがとうございます♪2歳息子とキッチンに立てる日を夢見る主婦です簡単・時短・節約料理を創作するのが大好き簡単レシピばかりなのでぜひ作ってみてください♪カテゴリの♡マークはオリジナルカテゴリです
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