辛旨☆ふわふわ辛ラーメン

真っ白小トトロ @cook_40056207
辛旨、辛ラーメン、とても辛かったけどおいしくいただきました。
このレシピの生い立ち
クックモニターでいただいて、卵を使っておいしく食べたいなと思いメレンゲにしてみました。卵黄を乗せるのに失敗して真ん中にこなかったけど、辛旨でおいしかったです。
辛旨☆ふわふわ辛ラーメン
辛旨、辛ラーメン、とても辛かったけどおいしくいただきました。
このレシピの生い立ち
クックモニターでいただいて、卵を使っておいしく食べたいなと思いメレンゲにしてみました。卵黄を乗せるのに失敗して真ん中にこなかったけど、辛旨でおいしかったです。
作り方
- 1
生卵を卵黄と卵白に分けて、卵白でしっかりとしたメレンゲを作る
- 2
辛ラーメンを袋の表示に従い作る
- 3
キャベツを千切りにして軽くいためる
- 4
辛ラーメンを器にもり、キャベツ、メレンゲ、卵黄の順に盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり?した固いものを作ったほうが盛り付けやすいです。卵黄が真ん中に来るようにしたらよりいっそうおいしそうに見えます
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