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揚げなくても絶品＊ヘルシーフライドポテト
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揚げなくても絶品＊ヘルシーフライドポテト-レシピのメイン写真

揚げなくても絶品＊ヘルシーフライドポテト

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

揚げてないの？？と聞かれるほどカリカリホクホクのフライドポテトなんです
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューを考えて作ってみました＊

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揚げなくても絶品＊ヘルシーフライドポテト

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揚げてないの？？と聞かれるほどカリカリホクホクのフライドポテトなんです
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材料

  1. じゃがいも ３個
  2. 塩 小さじ１
  3. パセリ 少々
  4. コンソメ 小さじ１／２
  5. 塩コショウ 少々
  6. サラダ油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮付きのまま使うのでよく洗います。棒状に切ったらボウルに入れ、ひたひたの水と塩を入れて１０分漬け込みます

    • 揚げなくても絶品＊ヘルシーフライドポテト作り方1写真
  2. 2

    １０分経ったらボウルの水を捨てます。水で洗わず、塩気がついたままペーパーで水気を軽く拭きます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、じゃがいもに焦げ目が付くまで強火で焼きます。焼き目が付いたらフタをして弱火で５分蒸し焼きにします

    • 揚げなくても絶品＊ヘルシーフライドポテト作り方3写真
  4. 4

    パセリ、コンソメ、塩コショウで味付けしたら出来上がりです＊

    • 揚げなくても絶品＊ヘルシーフライドポテト作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンで焼く時は必ず表面に焦げ目を付けてカリカリにして下さい。強火でガンガン焼きましょう。

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ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
2015/05/26 16:01に公開
調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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