スーパーのお魚コーナーで
3パックよりどり999円だったので
サザエも選んでみました
美味しそうです☆

傷ついてもいい
フライパンや鍋に
水を張りサザエを穴が上になるように置いていきます
酒 醤油を少しずつ各々入れていきます

弱火〜中火にして
蓋をして
10分位蒸したら
出来上がり☆

灰汁すくいみたいなので
お皿に盛り付けて
各々にレモンをかけて
レタスミニトマトもあしらっていただきます

内側に爪楊枝を軽く刺し
反時計回りに優しく回していくと

全部綺麗に取れます
たまに入りにくかったり固くて動かなかったりする時は
バーベキュー串などで刺したらラクに取れます

殻に当たる位突き刺すと
途中切れやすくなるので
気持ちサザエの半分位刺す感じが最後まで取りやすいです