唸る美味しさ☆サザエ蒸しレモンがけ
みぃーーみ☆ @cook_40089096
唸りながら
美味しくて首を振りながら食べる
うまうまフレッシュサザエ☆
元気がみなぎります
このレシピの生い立ち
3パックよりどり999円のお魚コーナーに
サザエがあったので…☆
唸る美味しさ☆サザエ蒸しレモンがけ
唸りながら
美味しくて首を振りながら食べる
うまうまフレッシュサザエ☆
元気がみなぎります
このレシピの生い立ち
3パックよりどり999円のお魚コーナーに
サザエがあったので…☆
作り方
- 1
スーパーのお魚コーナーで
3パックよりどり999円だったので
サザエも選んでみました
美味しそうです☆ -
- 2
傷ついてもいい
フライパンや鍋に
水を張りサザエを穴が上になるように置いていきます
酒 醤油を少しずつ各々入れていきます -
- 3
弱火〜中火にして
蓋をして
10分位蒸したら
出来上がり☆ -
- 4
灰汁すくいみたいなので
お皿に盛り付けて
各々にレモンをかけて
レタスミニトマトもあしらっていただきます -
- 5
内側に爪楊枝を軽く刺し
反時計回りに優しく回していくと -
- 6
全部綺麗に取れます
たまに入りにくかったり固くて動かなかったりする時は
バーベキュー串などで刺したらラクに取れます -
- 7
殻に当たる位突き刺すと
途中切れやすくなるので
気持ちサザエの半分位刺す感じが最後まで取りやすいです -
コツ・ポイント
全部食べれるように 途中切れないように
軽く爪楊枝を刺して
回し取っていきます
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