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さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物
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さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物-レシピのメイン写真

さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物

ノジュアッカ
ノジュアッカ @cook_40146713

グレープフルーツと酢の物を一緒にした、サラダみたいに野菜をたくさん食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きでたくさん食べたいと思い、好きなセロリやグレープフルーツを加えて作ってみました。ライトな味付けにしたので、サラダ感覚で食べられる酢の物になりました。

グレープフルーツと酢の物を一緒にした、サラダみたいに野菜をたくさん食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きでたくさん食べたいと思い、好きなセロリやグレープフルーツを加えて作ってみました。ライトな味付けにしたので、サラダ感覚で食べられる酢の物になりました。

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さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物

ノジュアッカ
ノジュアッカ @cook_40146713

グレープフルーツと酢の物を一緒にした、サラダみたいに野菜をたくさん食べられる一品です。
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酢の物が大好きでたくさん食べたいと思い、好きなセロリやグレープフルーツを加えて作ってみました。ライトな味付けにしたので、サラダ感覚で食べられる酢の物になりました。

グレープフルーツと酢の物を一緒にした、サラダみたいに野菜をたくさん食べられる一品です。
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材料

4人分
  • きゅうり 1本
  • 大根 7cm位
  • セロリ 1本
  • わかめ(乾燥) 10g
  • ☆酢 大さじ4
  • ☆レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆薄口しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツの皮をむいて、一口大にする。

    • さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物作り方1写真
  2. 2

    全ての野菜を薄切りにし、塩をする。

    • さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物作り方2写真
  3. 3

    わかめは水で戻し、熱湯を通したら冷水にとり、水けをきっておく。

    • さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物作り方3写真
  4. 4

    ボールに☆の調味料を混ぜ、砂糖が溶けたら野菜の水気を絞って混ぜる。

    • さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物作り方4写真
  5. 5

    最後にグレープフルーツを加え、つぶれないようにさっくり混ぜて出来上がりです!

    • さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁を入れることで、フルーティーなさわやかさがプラスされます。
甘さはかなり控え目なので、好みで砂糖をプラスしてください。
オリーブオイルをかけると、コクが出てピクルスみたいな感じになります。

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ノジュアッカ
ノジュアッカ @cook_40146713
2015/05/31 05:02に公開

このレシピのキーワード

酢のもの 大根 セロリ ワカメ キュウリ

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