さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物
ノジュアッカ @cook_40146713
グレープフルーツと酢の物を一緒にした、サラダみたいに野菜をたくさん食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きでたくさん食べたいと思い、好きなセロリやグレープフルーツを加えて作ってみました。ライトな味付けにしたので、サラダ感覚で食べられる酢の物になりました。
さっぱりさわやか♪グレフル入り酢の物
グレープフルーツと酢の物を一緒にした、サラダみたいに野菜をたくさん食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きでたくさん食べたいと思い、好きなセロリやグレープフルーツを加えて作ってみました。ライトな味付けにしたので、サラダ感覚で食べられる酢の物になりました。
作り方
- 1
グレープフルーツの皮をむいて、一口大にする。
-
- 2
全ての野菜を薄切りにし、塩をする。
-
- 3
わかめは水で戻し、熱湯を通したら冷水にとり、水けをきっておく。
-
- 4
ボールに☆の調味料を混ぜ、砂糖が溶けたら野菜の水気を絞って混ぜる。
-
- 5
最後にグレープフルーツを加え、つぶれないようにさっくり混ぜて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
レモン汁を入れることで、フルーティーなさわやかさがプラスされます。
甘さはかなり控え目なので、好みで砂糖をプラスしてください。
オリーブオイルをかけると、コクが出てピクルスみたいな感じになります。
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