肉巻きこんにゃくぅ〜
ヅメちん @cook_40103189
安い！うまい！腹持ちが良い！NICEこんにゃく☆美味しくヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
夜遅いご飯が多いので、なかなか痩せない。でも痩せたい…そんな思いです。はい。
肉巻きこんにゃくぅ〜
安い！うまい！腹持ちが良い！NICEこんにゃく☆美味しくヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
夜遅いご飯が多いので、なかなか痩せない。でも痩せたい…そんな思いです。はい。
作り方
- 1
【下ごしらえ】
・こんにゃくを塩(分量外)で揉み、よく洗って水を切る→肉で巻く。
・ポン酢とコチュジャンを混ぜておく。 - 2
【スタート☆】
薄く油を敷いたフライパンで玉ねぎとしめじを炒める。 - 3
2が半分しんなりしたら脇に寄せ、空いたとこへ肉コンを置き、寄せた2をかぶせる。→中火。
- 4
肉が白くなってきたらポン&コチュをかけて蓋をし、弱火で蒸し焼き3分。
- 5
4の肉をひっくり返し、蓋をして焼く。→強火で2分。
- 6
味が整ったら出来上がり！
お好みで白ゴマをかけてもウマ〜♪
コツ・ポイント
こんにゃくの水はしっかり切るとよいです。
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