豚トロみたいな肉巻きこんにゃくステーキ
作り方
- 1
こんにゃくを1センチくらいの厚さに切る
- 2
豚バラは塩胡椒で下味をつけておく。
- 3
❷の豚バラ肉でこんにゃくをまく。
縦巻き、横巻きで十字に巻きます。 - 4
小麦粉をまぶして、フライパンで弱めの中火で焼いていく。
※肉から油が出るので油は引きません。 - 5
焼き色がついたら裏返して、蓋をして蒸し焼きする。
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- 6
焼肉のタレを絡めて出来上がり！
- 7
フライパンに残ったタレで、もやし青梗菜をさっと炒めて付け合わせにしました。
コツ・ポイント
豚バラ肉とこんにゃくでヘルシーだけど、こってり満足ですよ。
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